“喔喔喔--喔喔喔--“，一阵阵的打鸣声将张小鱼的美梦打破。吸了吸口啦啦，在地上摸了摸，顺手将一只拖鞋扔了出去。“咯-咯-咯-”，伴随着大公鸡呼扇翅膀的声音，新的一天开始了。

张小鱼，本是鲁市某高校的毕业生，学着自动控制专业，在学校也算是一名高材生。本来一毕业就顺顺利利的找到一份工作，可谁知道这么不走运，第一天上班就跟公司的领导怼了起来。那天刚去公司报道，结果人家领导就说要把他调到另一个岗位去工作，原因是他不适合这个岗位。他也没多想，领导怎么说咱就怎么做呗，先找份收入养活自己再说，就稀里糊涂的被调到了包装单位。

他是新人，对公司事情不清楚，但公司的老人可就知道的多了，一上午跟那些老工人也熟悉了不少。跟岗位的小班长说了说这事才知道，原来自己被调过来是因为以前那个岗位被老板的亲戚给要走了，他一气之下，火气冲冲的找到了老板，然后就没有然后了，他炒了老板的鱿鱼带着行李回家了。但是那家公司在业界又是元老级的，张小鱼出事以后，各个公司都知道了他这件事，对他彻底的封杀，不得已他只能另找出路，这才有了如今的情景。迷迷糊糊的揉了揉眼，伸脚在地上摸索起来，穿着一只拖鞋，蹦跶着出了门。

“张小鱼！~“一声大吼，将迷迷糊糊的张小鱼顿时吓醒了，赶紧穿上另一只拖鞋，拿着自己的盆子去洗漱了。大声吼他的是一个胖女人，一头烫的卷的不能再卷的头发，穿着肥肥的裙子，一双大拖鞋，一看就是十足的包租婆样子。张小鱼边去洗漱，边听着胖女人叫着，“张小鱼，这都月底了心里别没有一点数，你那房租打算什么时候给老娘，看你穿的白白净净的，可别到时候拖着不交，到时候可别怪老娘不客气！”

张小鱼听了也是有点不耐烦，整天听着包租婆催着自己交房租，上个月刚交了，又开始说道这个月的。急忙收拾完，胡乱应付的回了包租婆几句，骑着一辆旧自行车，一路带着包租婆的骂声出了大院门。

“这老娘们，更年期又犯了，小爷我不跟她一般见识“，打了个哈欠，张小鱼加快了速度，朝着一家饭店骑去。

看着眼前的饭店，张小鱼不禁想起了妈妈。听妈妈说当初她和他爸爸两个人白手起家，从早点摊到大排档，之后再做大也有了自己的饭店。他们也有了爱情的结晶，也就是张小鱼。本来看着生意越来越好，日子也是越来越好。但是有一天他爸爸却丢下了他妈妈，自己走了。他妈妈因为这件事，心痛不已。就在妈妈生产那天，他父亲却递来了离婚协议，坚强的母亲为了张小鱼，忍受着身体与心理的折磨，好赖将张小鱼带到了这个世上。在这个社会既然家里没有背景，只能靠自己去努力，张小鱼从小就很努力，也许是老天愧疚，还是给了他眷顾，他从小就比别人聪明，强大的记忆能力让他从小就展现了出色的学习能力，甚至可以说就是过目不忘。可这些又有什么用，他最终还是丢了工作。想想母亲，又想想狠心的父亲，他发誓以后一定要给母亲出了这口气。攥紧了车把，深吸了一口气，张小鱼给自己为了口心灵鸡汤，进了饭店的后门。

说来也巧，那天炒了老板鱿鱼的张小鱼回家路上，就看到一家饭店招工，因为是小县城的小饭店，所以饭店找了一天了，也没人愿意来，看着冷冷清清的饭店，张小鱼感觉自己的机会来了，就进店找老板谈了谈。待遇还不错，算是学徒工，因为饭店规模有限，不给提供住的地方，饭包吃，每月一千五，以后出师了再给涨钱。张小鱼寻思了半天，再加上从小就喜欢做饭，就留了下来。

在这儿也呆了一个月，给他的感觉还不错，除了饭店的人少点，其他方面没话说。老板也人品好，工资不拖欠，张小鱼开始也就想在这儿凑活着做他的学徒工，简简单单的过个小日子，但偏偏想清闲还真就清闲不了，这不今天就出事了。

“小鱼，你可来了，赶紧收拾一下，去做早饭。“一进门，张小鱼就看到老板神色慌张的走了出来。

“怎么了乐叔，达叔他还没来吗？“张小鱼看了看后厨，带着疑惑问道。

“没，你达叔他昨天回家吃席，结果喝多了，没看路一不小心就栽沟子里了。“李老板皱着眉头说道，“我也是今天才知道，这不现在还才给我打电话过来，说他摔断一条腿，过不来了。你也知道咱店里的情况，咱店里后厨就你跟你达叔，你达叔来不了，你好歹跟着你达叔一个多月了，你就先凑活着做顿饭吧，咱们等会去医院看看你达叔，哎，真是愁人。”

李老板叹着气走了，只留下了呆住的张小鱼。他以前是经常做饭，可给客人做饭，他也是大姑娘坐花轿--头一回。摸着脑袋瓜，他也是头疼。要是以前达叔在，每天早上必做的就是包子，别看白天饭店挺冷清，但来买早点的人却不少，每天都排着队来买。但他也只帮着达叔切切菜，调调料什么的，白案也是学过，毕竟只是学了一个多月，看着时间不短了，但真还没自己亲手做过一顿饭呢。

突然，他看到了达叔之前已经发好的面，他顿时有了主意。既然是早上，那就和以前一样，还是做包子吧。洗净手，往案板上撒了些许面粉，将发了满满一盆的面团拽了出来，一股香甜味散发出来，开始揉搓起来。达叔发的面特别好，人人都说，包子七分看面，三分看馅。每天这么多人来买包子，就是因为达叔蒸出来的包子皮薄，但面还软，不像别人的包子，皮厚不说，还噎人。

回忆起达叔第一次教他做包子，看着达叔像对待孩子一样一褶一褶的将包子包好。张小鱼痴了，原来一个人做一件事可以这样的用心，也就是那一次开始，张小鱼下定了决心要脚踏实地的跟着达叔学习做饭，达叔说过，面要想发的好，就需要时间。现在很多饭店为了利益，就用速发酵母，那样的包子充满了钱的气息又怎么会好吃。

达叔做包子都是用老面头发酵，每天晚上活好面，醒上一晚上，到第二天就是满满一大盆面。这时候，张小鱼屏住神，开始回忆起达叔做包子的情景，这时过目不忘的本来就起到了关键的作用，只见他将面团揉成一个个面剂子，放在一边先醒着。这边就开始调馅子了，将五花肉洗净，切成1厘米见方的肉丁，肉丁中加入面酱、盐、胡椒粉、料酒、花生油和香油，搅拌均匀后腌制，大葱切成同样大小的小片，姜切末，倒入肉馅中。之间张小鱼行如流水班完成了这个步骤，拿着筷子，顺着一个方向搅动起来，慢慢的香味就出来了。将面剂子按扁擀成圆皮，取一个包子皮，上面填上肉馅。只见张小鱼右手拇指和食指捏住包子皮，一个褶子一个褶子摞起来按压，边捏边提拉面皮，就这样一个美哒哒的小包子就出来了。

达叔第一次教他做包子时就被张小鱼的巧手给惊到了，毕竟是第一次，但他只是看了一遍就学会了。而且包的还特别好看，标准的小褶子，一个个包子还大小一样，因为这达叔还不少夸他呢。不一会，满满蒸笼里码满了包子。将热水烧开，把蒸笼放上。随着水汽的上升，一股香味散发出来。面的香甜味，加上馅的鲜美味，顺着后厨传到了前厅。

“老板，给我拿五块钱的包子。”随着客人的一声吆喝，张小鱼的包子也出炉了。看成色还不错，但毕竟是自己第一次独立完成，多少有些忐忑，但脚下没有停顿将包子端了出去。

“让您久等了，这是您的包子，柜子上有咸菜，要吃自己去盛就好。”张小鱼带着微笑将包子放在了客人面前。

“话说今天怎么回事，这可不像以前速度有点慢，不过看着包子的份上就不追究你们了。”那客人像开玩笑一样边说着边从盘子里夹起了包子。这是个老熟客，大家都叫他老金，经常来店里吃饭，一回生二回熟，张小鱼早早就跟他熟络了。张小鱼眼睛一动不动的盯着老金，眼看就要吃下去了，老金却停了下来说道，“小鱼，你盯着我看啥？我脸上长啥东西了哈？”

张小鱼大写的尴尬，摸着头，嘿嘿笑道，“没，没，没，我就是喜欢看着别人吃饭，这叫享受，你不懂。”说着还摆出一副舒服的样子。老金早就习惯了张小鱼这付不着调的样子，也就没再问，吃了起来。谁知刚吃了一口，就停了下来，张小鱼可给吓了一跳。

“小鱼，今天这包子谁做的，这味道有点不对劲啊？”老金疑惑的说道。

“不会啊，包子不都一样味道，行了你别多想了，赶紧吃你的吧。”张小鱼赶紧去掩盖，本来想糊弄着过去，但没想到老金又吃了一口说道，‘不会，我的味觉一向很准，包子变味了我怎么会不知道。好小子，敢骗我告诉我今天这包子怎么回事？’

张小鱼心里更慌了，没办法只好如实说了，“老金，别说我不厚道，今天这包子是我做的。达叔腿摔断了，今天来不了，乐叔就让我凑活做了顿饭。大不了这顿饭不要您钱了，您不要生气好不好。”

“好个屁，好小子，长出息了，知道骗我老金了。这么好吃的包子你说是你做的，谁信呢？快点跟我说实话，到底怎么回事？”

“啊？”张小鱼一时有点反应不过来。

“啊什么啊，快点告诉我，今天这包子谁做的，太他妈好吃了”，老金又说道。

张小鱼顿时有点哭笑不得，说道，“老金，这真的是我做的。达叔腿断了在医院，我这个做徒弟的只能替他做饭了。”看着张小鱼的样子，老金也是愣住了，“这真的是你做的？”

“是，是我做的。”张小鱼再次确切的回答道。

“你，你，你他妈真是个天才！”

小鱼新作，求推荐！求支持！