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《碗筷江湖》第五章 上主菜 老头
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春姨的笑容立刻凝固在了脸上。

唱菜的龟公很尽忠职守的高喊,“第五道菜——中华大陆!”喊完了,他也忍不住盯着骆碧心手上的盘子,到底什么菜竟然敢叫中华大陆?

骆碧心婷婷袅袅的走过去,朝着客人福了福,心里嘀咕着,还以为是谁家的纨绔子弟,居然是个老头,还是个精神矍铄的老头,怪不得那么能吃。

“奴家是今晚的掌勺厨娘,见过老爷。”骆碧心尽量拉高了声音道。

“今晚的菜都是你做的?”老人很破天荒的说了今晚的第一句话。

“是。”骆碧心不卑不亢的迎向那个老人的目光。

老人用筷子指着那道烩螃蟹说,“这道是什么?”

“螃蟹!”骆碧心干脆的回答。

“真的是螃蟹?”老人眯缝着眼问。

“老爷没吃出里面的蟹味儿么?奴家用了好几只螃蟹呢,蟹肉和蟹黄可全在里面,老爷一定要多吃点。”骆碧心笑的非常单纯的说,目光不偏不移的看着老人。

老人无声的笑了笑,这个花脸妆的厨娘真是够胆的,“好!你说是螃蟹就是螃蟹。”

他饶有兴致地看看桌上那个硕大地盘子说。“这个就是今晚地主菜?”

“不错。这是奴家给老爷准备地主菜。奴家先前不知道老爷是一个人。所以菜做地丰盛了点。如果奴家早点知道地话。只要给老爷上这道主菜就是一整桌地料理了。”骆碧心大言不惭。顺便暗讽老人铺张浪费。

“起盖!”骆碧心吩咐两个小厮。小厮立刻领命把盖子给取了下来。一道菜“艳”惊全场!

好一道……活蹦乱跳地鲷鱼啊——生地。

“这……就是你给老夫准备地菜?”老人挑眉。

“不错!”骆碧心志得意满地一笑。一挥手。两个小厮立刻按照她之前地指示从腰间抽出两把菜刀。

老人身边的护卫立刻警戒了起来,可是那两个小厮只是很紧张的盯着那条鱼,两个人深深的吸了口气,同时举刀麾下,只听“嘣——”的一声,似乎有什么断了,与此同时一个奇迹在众人面前展现开来。

所有人都倒抽了一口气,不敢相信眼前所见的,连那个训练有素的护卫都为之动容,那条鲷鱼整个儿裂了开来,中间露出了四道截然不同的料理,恰好摆了满盘。

“好一个中华大陆!”老人目不转睛的盯着桌上的鱼啧啧称赞。

骆碧心微微一笑,很得意的指着上面的饺子说,“这是东北的特色,薄皮儿大馅,里面用的是鱼肉馅儿,夹有碎姜末,可以去除鱼腥味,我蒸饺子的水里加了醋,所饺子本身就带有酸味,咬一口满嘴鱼香。”

老人立刻动筷夹了个饺子送入口中,吃完了却不说话,只是淡定的看着骆碧心。

没人称赞,骆碧心只好接着介绍,她指着上面的炸鱼说,“这是四川料理,味在麻辣,口感外酥里嫩,上面浇了辣油,吃了能让人酣畅淋漓。”

老人依然动筷吃了一口后就用那种让人发毛的眼神看着骆碧心。

骆碧心开始觉得自己跑出来教育小朋友不要奢侈浪费,绝对是个错误的决定,别说眼前这个不是老人,就算换个真的小正太用这种眼神看着自己她也受不了。

“这个是江浙风味,江浙人喜欢吃腌渍海鲜,所以这鱼是我早先做的糟鱼,虽然很多人讨厌这种气味,初入口的时候有股怪味,但是请老爷相信奴婢,只要多嚼两口就会越嚼越香,味道鲜咸,是下饭的好配菜。”

老人很配合的举筷尝了一口,然后继续看骆碧心。

骆碧心硬着头皮,她已经笑的脸快僵了,只觉得脸上的粉在不断的往下掉。

“这个是将新鲜青脆蔬菜和肥嫩鱼肚用浓浓的蚝油热炒,是广东风味,吃的就是一个浓字!味道浓郁,满口留香。”骆碧心指着中间那道炒菜说。

这是最后一道菜,老人吃了以后放下筷子,喝了一口茶,徐徐的开口道,“你叫什么名字?”

“呃……奴家名叫碧心。”

“你是这个楼里的姑娘,还是厨房里的厨娘?”

“奴家,奴家是……”骆碧心看见春姨在猛给自己使颜色,可惜她看不明白,到底要说是还是不是啊?“奴家是这个楼里的姑娘。”

老人挑挑眉毛,“你就每天用这个妆容接待客人?”

“奴家不擅化妆。”骆碧心汗,这个老头到底想干嘛?把自己买回去当厨娘么?千万别是买回去当小妾……

“不擅化妆?只怕是有意为之吧。”老人有意无意的飘过骆碧心玲珑有致的身形,脖子和手上露出的皮肤细腻光滑,跟那张脸蛋太不协调了。

“奴家不敢……”

老人面无表情的坐着,不知在想什么,骆碧心站的浑身发痒只想找个机会开溜。

忽然老人仰天大笑起来,笑声爽朗豪迈,眼睛一争精光毕露,炯炯有神的看着骆碧心说,“你,很好,非常好,去参加今年的赏花会吧,老夫相信你会夺魁的!”

骆碧心暴汗一个,怎么想什么来什么?自己刚想着要参加赏花会,就有人跑上门来说你肯定会爆冷门的来了?

“奴家才疏学浅……不敢和众姐姐们相提并论。”骆碧心赶紧做个万福。

“胆敢给老夫上假蟹的女人,能想出这么豪云万丈的中华大陆的女人,你说老夫会相信你才疏学浅么?”老人用洞察一切的目光看着骆碧心。

骆碧心只好干笑两声,她也不想的么,谁让龟公只买到黄鱼,她也就只好用黄鱼肉做个假蟹换换口味了么,想不出这个老头竟然这么刁钻,连这个都能吃的出来……

老人不等骆碧心再说什么,站起身,竟比他身边的护卫还高上几分,让人很有压迫感,刚刚坐着看不出来,那厚实的身子扳,倒三角身材,没有一般老人的形销骨立或者是晚年发福,显的很健硕,想不到一个花甲老人竟然有这样的体魄,除了那张脸和满头的白发,说他是个小年轻也一样有人信。

“老夫对你所说的广州,东北,四川,江浙等地也很有兴趣,有机会我们一定要……好好谈谈。”老人说完就大笑而去,护卫紧随其后。

骆碧心只觉得一股凉气从脚底窜起,直达脑门,上帝佛祖耶稣……她怎么一激动就忘了这里不是历史上的中国呢……让她去哪里找广州,四川,江浙,上海去跟那个老头详谈啊……

老人走出几步竟又停了下来,扭过头咧嘴一笑,“下次见老夫,记得不用化妆了,太浪费厨房的面粉。”

骆碧心瞬间石化。

老人带着护卫径直出了逍遥阁,心情大好的在京城夜市闲逛了两圈,走着走着就七弯八绕的转进了巷子里。

护卫忽然低低的问,“少爷,我们回府么?”

老人没有回答,过了好一会儿若有所指的说,“走吧,今儿还真是不虚此行。”

“是,那些商行的人应该都注意到了,明天悦来客栈一定会人满为患。”

老人挥挥手,“我说的不是这个,我说的……是那个厨娘……今年的赏花会一定会很有趣……”

老人一阵爽朗的笑声惊起了巷边枯藤上的孤鸦,主仆两人就消失在了巷子里。

市井有传言:

江南乾丰米业是江南的第二大米业巨头,其财富仅次于江南第一首富——饶天宇。

江南乾丰米业的老板——乾爷每三个月就会现身京城街头,进行例事巡查。

乾爷年过花甲却无妻无子,对外宣称寻找义子接班。

昨日乾爷在京城第一妓院逍遥阁饮酒,今日前来送义子的达官显贵踏破乾爷下榻的悦来客栈门槛,却一如往常的未能见到乾爷的庐山真面目。

(注:此处的中华大陆来自《中华小当家中》的中国大陆,特此鸣谢。)

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