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《碗筷江湖》第四章 黄鱼宴 黄鱼
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逍遥阁里最大雅座竹韵居里,此时歌舞升平,花枝招展的姑娘们把身上的彩带挥舞的像是天边的祥云,潇潇的琴音低低缓缓的飘过,真有那么点天上人间的味道。

其实客人只有一个人,端坐在可以容纳数十人的圆桌主坐上,静静的喝着茶,姑娘们跳的好还是不好他都一言不发,左边站着有点紧张的春姨,左边是一个护卫装扮的人,目不斜视的紧握着腰间刀把。

黄昏的风微微的吹动竹韵轩嫩绿色的纱幔,和姑娘们的彩带相应成趣。

相对于竹韵居里的高雅出尘,此时厨房里只能用兵荒马乱来形容。

“快!去把黄鱼洗干净!”骆碧心一边专心的调酱,一边吩咐来打下手的小厨子。

小厨子应了一声就转身拿了把菜刀拎了条鱼就要开刀。

“你干嘛!?”骆碧心惊叫。

“剖鱼啊……不剖怎么洗?”小厨子很无辜的晃晃手上的鱼。

“黄鱼不能用刀剖你不知道么?”骆碧心瞪大了眼睛,一把夺下他手上的刀。

“鱼不是都要用刀切开肚子然后把肠子拉出来的么?”小厨子搔搔头,想不明白自己哪里做错了,让这位姑奶奶这么生气。

骆碧心无语,怪不得之前那个龟公说黄鱼好吃不好做了,因为他们根本不会做嘛……

“黄鱼肉嫩。如果用刀直接切会伤到鱼肉。切到内脏就会使鱼肉苦涩不好吃。所以不能用刀切。只能用筷子把鱼地内脏绞出来。就像这样。”

骆碧心拿着筷子。用力掰开鱼嘴。把筷子伸进去搅和了半天。最后拎出来一团血淋淋地内脏。此时鱼尾巴还在不停地甩来甩去。

小厨子看骆碧心面不改色地样子。也忍不住打了个寒颤。

传菜地龟公凑到春姨身边说。“春姨。可以上菜了。”

“那就上吧!”春姨立刻眉开眼笑地说。这儿歌舞唱地已经有点冷场了。关键是客人地反映太冷淡。刚好让骆碧心做地海鲜宴来暖暖场。

龟公领命。高声说。“第一道菜——金玉满堂~”

红衣丫鬟捧着一个莲花盆款款的走了上来,朝着主位上的客人盈盈一笑,就把菜放在了桌上。

好一道金玉满堂,黄色浓稠的汤汁里散落着雪白的鱼肉,还有一些晶亮亮的东西一闪一闪的,却不知是什么。

龟公继续叫,“第二道菜——螃蟹~”

黄衣丫鬟捧着一只螃蟹样的炒菜盆,上面倒扣着一个仿制的蟹壳,放到桌上一掀盖,顿时蟹香四溢。

正在歌舞的姑娘们也忍不住偷偷的拿眼睛瞄过来。

这次不等龟公叫第三道菜,客人就动筷夹了一筷子蟹肉,仔细的看了看,放进嘴里一嚼,了然的笑了笑。

“第三道菜——红煨黄鱼~”

客人不动声色自斟自饮了一杯。

春姨看见客人都不太动筷,不禁有些紧张,掏出手绢擦擦头上的汗,偷偷对龟公说,“让碧心上几个大菜来,像是什么燕窝啊,鱼翅啊什么的,快去!”

“是!是!”龟公唯唯诺诺的应着就跑出去了。

厨房里,火光冲天,一阵阵的锅碗瓢盆碰撞摩擦的声音。

骆碧心正把清蒸小黄鱼从蒸笼里取出来,听见后面一声大叫,惊的差点甩了手上灼热的盆子,慌忙放到桌子上,猛吹被烫的发红的手指,拼命捏耳朵,跺脚。

“碧心姑娘!”一路狂奔过来的龟公大气也来不及喘,就叽里呱啦的说了一堆,“春姨让你快点做几个大菜要有肉,有鲍鱼有鱼翅,燕窝也可以,随便什么只要是大菜就可以,要快点上啊,那个客人看起来不太满意啊!他每道菜都没吃几口就不吃了,这样不行啊……春姨说……”

“停!!!”骆碧心一个头两个大的制止那个聒噪的龟公继续制造噪音,“你刚刚说几个客人?”

“春姨让你多上几个大菜,鲍鱼啊,燕窝啊,鱼翅啊!”龟公尽忠职守的传达命令。

“我问你客人有几个!”骆碧心插腰瞪眼。

“呃……一个……”被骆碧心的气势压倒的龟公举起一个手指,喃喃的说。

骆碧心顿时柳眉倒竖,一个人要吃这么多菜?!真是个富家子弟!太奢侈了!!

骆碧心笑的很狰狞的说,“要大菜是么?”

“对……对……就是要鲍鱼,燕窝,鱼翅……”龟公扳着手指数。

“去去去,忙你的去,就说大菜会有的!”骆碧心不耐烦的挥挥手,“慢着!顺便把这道清蒸小黄鱼端上去!”

龟公立刻捧着盘子跑了。

给骆碧心打下手的小厨子立刻凑上来说,“要我去拿几个鲍鱼么?”

“不用!我自有办法!”骆碧心说着就抓起桌子上的那把菜刀,大刀阔斧的走了。

小厨子看着骆碧心杨家女将似的背影,咂咂嘴。

不一会儿骆碧心回来了,手里拎着一条半人高的鲷鱼,后面跟着个愁眉苦脸的人,小厨子认得,那是隔壁悦来客栈的掌柜,李四。

“四哥,这是怎么回事啊?”小厨子不敢问骆碧心只好很小声的问李四。

李四苦着脸说,“你们这什么姑娘啊……居然拿着刀冲到我们厨房把我们最大的那条鲷鱼给抢走了,那是要留着明天宴宾客的呀……”

小厨子顿时对骆碧心这种强盗行径佩服的五体投地,要知道悦来客栈厨房里可都是虎背熊腰的东北大汉,她一个弱女子——呃,不考虑她手上拿把刀的话——单枪匹马就能抢了人家宴会的主料,实在是让他想不佩服都难。

骆碧心在那边挥舞着刀子,朝着小厨子叫嚣,“喂!你带着他去找刘帐房!让他把钱原价算还给他。”说完就专心料理起鱼来了。

小厨子只好朝着已经自认倒霉的李四一摆手,“四哥,走吧……”

“唉……”李四垂头丧气的跟着小厨子走了。

自打龟公捧着那盆清蒸小黄鱼去竹韵居后,就再没上过一道菜了,春姨不禁等的有些心急,时不时的朝外面张望,三番四次让龟公去催。

那个客人倒是满自得其趣,不怒不恼不催,当然也一言不发。

就在跳舞的姑娘腰扭的有些疼的时候,就在潇潇姑娘弹琴弹的手指快磨出血的时候,就在春姨望眼欲穿的时候,骆碧心的大菜终于来了,两个小厮抬着逍遥阁里最大的盘子,哼哧哼哧的走了进来,而跟在后面的竟然是依然满头金钗,满面墙灰的骆碧心……

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