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《穿书之农女归来》第10章:大显身手
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穆施柔坐在马车上。脑子不知道在想些什么,这幅样子倒让于子荣有些好奇。一般人看见这样的豪华马车,多多少少都会露怯,别说他们这种纯乡下人没进过几次城的,就连陈昊第一次坐上来都跟鹌鹑似得。东摸摸西看看,看她哥穆千源这会儿恨不能缩成一团来减少存在感,这才是正常的反映。

这穆施柔坐着倒是稳稳的,还真是有意思。

这会儿见她发呆,小脑袋里不知道又在想些啥?

马车坐着很舒服。没多长时间就到了县城。

车子行驶在闹市区里。两边叫卖声不绝于耳。听的穆千源心痒痒的,怪不得人人都想当城里人。这要是能住在县城就好了,脸上都是羡慕之色。

没一会儿马车直接到了一个小院子里。

这里宽敞别致,一看就是精心修缮的,就连地上铺的都是昂贵的青砖,院子里还有两棵果树,枝叶茂盛,若是炎天暑日在这里一边乘凉一边下棋也不失为一桩美事儿。

“这是你家?”穆施柔问着。

“朋友家。”

“哦。”

“正好我饿了,去给我做点好吃的。”他笑呵呵的说着,这种颐指气使的话却有本事把这话说的一点都不让人反感,好像是本来就应该让人伺候似得。

穆施柔没动,她到这个院子里才知道自己是想简单了,这于子荣看着就不是一般人,有跟陈昊走的那么近,她要是做点什么,被卓雪菲知道怎么办?他应该不是碎嘴的人吧。

见她没动,于子荣道:“要是做的好,有奖励哦!”

“有什么奖励?”穆施柔有些好奇。

“要是做的好吃,赏500个大子。” 他虽然有钱,但也知道分寸,五百个大子对比现在物价来说正合适,再高就有些打眼了!

“恩。”现在这物价,穆施柔同意,如今自家山穷水尽的。钱财无论多少,在她这都是一比巨款!

要是真能按照她的计划来,全家搬出来住,到时候用钱的地方可就多了。

于子荣在的地方,还真不是他平日下榻的地方,顶多是一个朋友的别院,日常有些仆在这里打扫干净,刚进来的时候穆施柔瞧的真真的,外面的大牌子分明挂的是刘府两个字。如今突然到来。这管家有些手忙脚乱。恭恭敬敬道:“不知道于少爷来,也没什么准备。”

“不用准备什么。”

“我叫厨子现在下去备饭!”

“不用,她做就好了。”于子荣随手指着一个九岁大的孩子。穆施柔长得就挑爹娘的优点长,像是粉雕玉器的奶娃娃呢,一团的孩子气,再加上她从小也没做过什么农活,看着就跟十指不沾阳春水的小姐似得。不知道还以为是哪家的贵女呢,这样的人怎么能去做饭?

管家看一眼就拒绝:“这……还是算了吧!”在他看来就是两个孩子的胡闹。但做饭向来不是小事,于子荣以前跟着自家少爷来过。那可是贵客中的贵客。本来两个孩子玩闹,但要是闹出什么幺蛾子来,到时候倒霉的还是他们这些当下人的。

“无妨,本少爷就想吃吃清粥小菜!”意思自己的要求不高。这话一说,管家心里有了谱。等一会儿进了厨房,让人在下面准备着。到时候就说她做的不就得了!

反正只要少爷们高兴。他们这些做下人的就高兴。

管家看着这次少爷带过来的这俩人。旁边那个少年这会儿局促的手脚都不知道往哪放。一脸的紧张。估计就是个乡下来的。但这小女孩,虽穿的不见多贵重,可跟于少爷这样人在一起也丝毫不露怯,让人看不出深浅来。

管家直接叫个丫头把人带到厨房,他眼下的事儿还有好多,要收拾出几间上房出来。还要喂马,安置这些下人,还得写信给自己少爷。自家少爷跟于少爷向来要好。要是知道了这个消息,肯定会很高兴的往这边赶过来,许多事儿都要提前做好准备才行。

穆千源看着妹妹。道:“我跟她一起去。”说不定还能帮妹妹点忙。

他从未出过村子。还不如跟在妹妹身边自在一些。怪不得以前村子里总说,他们这些人加起来都比不上穆施柔,如今看来真真应了那个话了。

于子荣到别人家叨扰,礼貌还是要的,跟管家寒暄了一阵,送来了自己的礼品和礼品单子,说在这里会住个十几天。

“于少爷真是客气了,您能来这里,我们蓬荜生辉。”管家客气的说着:“不知,于少爷带来的那两位是……”知道了于子荣的态度,才好对待。

“是我的两个朋友。”

“哦哦。原来是于少爷的朋友。看着就是不凡,怎么哪位小姐还会做饭?”

“不曾吃过,所以叫她做来试试。”于子荣是个随意的人。想到哪儿就做到哪儿。凡是都凭着自己高兴,如此随性倒结交了很多朋友,这刘府的少爷刘俊生就是其一。

刘家祖上是贩卖瓷器的。听说还经常去沙漠,攒下了一大笔钱,最富的时候在京城都有他们的铺子,后来娶了一书香世家的小姐,给自己也捐了个小官,一下子当起了官老爷。如今到刘俊生这里已经是四代,子孙都开始念书学文,唯这刘俊生是个例外,自小就爱跟奇人打交道,仗着是家中独子,凡是也由着他,后来不知怎么的又对经商产生了浓厚的兴趣。家里闹的厉害。家里用了几代才拜托了低贱的商户。他这个想法简直就是自甘下贱。

闹腾了一阵,现在好多了!

于子荣有听说过这事儿:“现在呢?”

“少爷成天被老爷关在家里,听说请了好几个学问不错的师父上家来教书。”管家听人效果甚微,但这些是家丑就不方便跟客人说了。

于子荣正聊天的时候。突然听见厨房那边似有争吵声,一声比一声高。

忙回头:“这是怎么了?”

管家心道不好。立刻道:“糟了,我们新招的厨子是少爷从江南那边花高价聘来的。平常脾气大的不得了,但看在水平不错的份儿平日也无人跟他计较!一定是丫头没交代明白。”但是今天不一样。刚让丫头把穆施柔带进去的时候忘记交代了,她可是于少爷的朋友。这可怎么好。一边懊恼一边往那边走!

于子荣也忙跟了上去。

刚凑近就看见一个微胖的大娘,言语不善道:“厨房重地,可不是什么阿猫阿狗都能进来的!”她立着眉毛,一看火气就不小。

徐厨娘今年四十多了一辈子没成亲,在江南那一带也是数得上名号的大厨师。如今来到这里。除了刘家少爷,就是管家来了都不让半分!对她而言,厨房这一亩三分地就是自己的。除了打下手的,别人休想杂进厨房一步。

平日没人敢挑战她,日子过的倒也舒心。没想到今儿来了个小姑娘,穿戴都挺好的,说要做菜。这简直就是胡闹,顿时骂开了。

穆千源没想到遇到这样的事儿,他一个男的嘴皮子不溜,这会儿被骂的脸皮通红。

她要是对人家中的仆役和丫鬟,没有敢跟她呛声的。可是偏偏不巧碰见的是穆施柔。

穆施柔是什么人?她也不去打听打听,自小就在亲奶顾氏那里练出来的。若说别的不行。比起骂人来。那小嘴就跟倒豆子似得。

“少在那边瞧不起人了?大娘眼神这么不好。竟也能当一厨房掌勺?”

“我当今天怎么乌鸦在外面叫呢,小心又小心的,没想到在这碰见了?”

“只知道看人下菜碟,一把年纪都活到狗肚子里了,尊敬你叫你一声大娘。你说谁是阿猫阿狗?”

徐厨娘什么时候见过这样粗鄙的话。顿时气的冒青烟:“说的就是你,这是我的地方。今天就不让你进。”

“你……”

带穆施柔来的小姑娘都快吓傻了。没想到两边竟然能吵起来。这可怎么办?一面是大掌勺,一边是管家交代的贵客。都得罪不起,这会儿都快哭出来了。

管家过来看的就是这一出。他的脸色有些不愉,看着徐厨娘,虽说同样是下人,但徐厨娘就仗着自己有本事傍身,成天吆五喝六跟半个主子似得。关键是这别院,少爷一年都来不上十回,平日里张狂也就罢了!今儿来了重要的客人还像往日一样拿乔。倒是有些过分了。

“徐厨娘,这是于先生的贵客,只是借用下厨房。”他又一次的强调,也不知道怎么的就把厨房归到了她的地盘。平日里少爷不来,她倒成了老大。一家子的伙食都要别人来做。如今借用个地方还不乐意,真不知道她那里来的胆量。

见管家真的有几分动气,徐厨娘瞥了一眼于子荣,话音一转道:“不是我非霸这个厨房。我是怕有些人不知道在贵人那里夸什么大话,她一个奶娃娃能做出来什么?可别一个不好,把厨房给烧了,到时候老娘还要给她擦屁股!”许是刚才气的狠了。这会儿说话都带了几分口不择言。

莫说是管家,就连于子荣这会儿的脸上的笑容都冷了几分。

没等他开口,就听见穆施柔快人快语道:“少在那狗眼看人低了!”

“好,我话落在着,你要是真能做出来五道菜。今天我就承认自己狗眼看人低!”她冷哼了一下。刚才看到她的手就知道了,白白嫩嫩的一看就不是干活儿人的手。

说这话来格外有自信。

“胡闹!当着客人的面子,哪儿有你什么事儿?”管家气疯了。有些后悔平日里惯的徐厨娘作威作福。,如今当着贵客的面也敢这样撒泼。眼看着于少爷的脸色越来越差。没约束好下人,他也有责任!

徐厨娘这会儿也知道该找个台阶下。只是刚才被这臭丫头一顿编排,怒火蹭蹭的往上窜,一时间也顾不得许多了,反正就一客人,也不是什么正经的主子,就开罪了又怎么样?再说,她可是刘少爷花高薪聘请来的!可不是他们那种签了一辈子死契的奴仆,凭什么对一个小丫头卑躬屈膝?这么一想最初那点的负罪感瞬间烟消云散了。

“我若做出来如何?”

“我就给你道歉。”

穆施柔看着她,一字一句道:“光道歉就够了。”

“呵。”徐厨娘嗤笑:“你要是做出来,我就跪在地上爬!”

“一言为定。”

“嗯。”不过这徐厨娘也不是傻子:“我指的做出来,可不是随便弄熟了。是色香味少一点都不行!要是你输了,我也不难为你。以后可再别来我的厨房了,省的寒颤了一块好地儿。”

“你输定了!”若说别的穆施柔可能没什么底气。但说到做菜。她从小就开始练习。十八岁那年就已经是年薪百万的主厨了,在这个缺油少盐的时代能把饭菜做的入口就算个厨师。要这么算的话,她都可以带徒弟了!

直接进了厨房。

于子荣对管家道:“没想到在这儿还看了一场大戏。”

一句话管家的冷汗都掉下来了:“是小人管教无妨!”。

于子荣在所有朋友那里都是出了名的好脾气。但这不代表可以看到自己的人受欺负,刚看到穆施柔被辱的时候,他的脸色也变了,再一看她针锋相对半点没落下成,这才算放了心。

穆施柔到了厨房里,发现东西还挺全,各种新鲜的蔬菜。腊肉,干菜,一件件有条不紊的摆放在那里,外面的水缸里还有几条挺大的草鱼!

眼神一转。看到了角落中的大白菜,瞬间有了想法。

把白菜拿起来的时候。徐厨娘差点嗤笑出声音!不愧是没见识的丫头。这里鸡鸭鱼肉这么多好东西。她都视而不见。反倒是看上了白菜。

白菜这东西寡淡无味,里面还有筋,无论是怎么炖炒都会失去本身的脆爽。要是凉拌又很难入味!

也就穷人家爱这个。像他们这种大户人家。一年都吃不上几回!

“哥,你帮我烧火吧。”穆施柔的确不会。

“好。”穆千源直接帮妹妹干活。这是从小干到大的。比其他人更有经验。穆施柔站在灶台旁边。那灶台都快要到她的胸口了,超大的一口锅。用来炒菜的则是一把像小铁锹似得东西。

她微微有些皱眉头,这样的大锅,去做几口的菜。无论是从味道还是从火候上都很难掌控的!

“这是我们下人做菜的灶,那边才是小灶。”刚才带她进来的丫头,有些不忍心。忍不住告诉她真相。顺势看过去,果然那边放着一个更精致的灶台。旁边的小炉子里还煨着牛奶粥。泛着香味!

穆施柔刚要过去,就看徐厨娘的脸色微微变了。怒瞪了那个多嘴的丫头一眼。但在管家警告的眼神下没有做出别的举动!

直接把角落中的香菇干泡发。

这香菇味道重,惹人不喜,自从一个外地的商贩卖来的。别看就这一点点。算起来每斤比肉还贵,做了几次都不好吃。也就放在角落了。要不是这次穆施柔拿出来。都快忘记还有这东西了!

又泡了一点粉丝。

现在这个年代可都是纯天然的。这粉丝泡到水里就像是透明的似得。没一会儿就软了。在水里还怪好看的。

穆施柔找了一把好用的菜刀,直接把菜拦腰切开。把菜根切掉,只留下一点点以保证形状不散。然后用刀开始精雕细琢了起来。没一会儿一个白色牡丹花型就出来了!

管家看的眼前一亮。别的不说,就这一下的手艺就不是一般人能有的!

于子荣也轻轻挑了一下眉头,没想到这丫头竟还真有几分本事。

旁边的小丫头,小厮们也看不惯徐厨娘很久了。如今好不容易来了个漂亮的小妹妹,她也要倚老卖老的欺负上一通。早早就站到穆施柔那一队了。看着小丫头随便露一手。要不是管家在。恨不得大大的喊上一个好!

徐厨娘的脸色微变,平心而论!她也未必能有这么好的刀工。不过仍然嘴硬:“做菜凭的是口感。以为是雕花呢?”并不认输。

见她手上没闲着。把拦腰的另外一半的白菜,去掉老叶子。留下大块的叶子放在水里泡好。剩下的白菜心,切成馅儿,把笋丁香菇和火腿也都一起跟白菜混合到一起,调好作料。用白菜叶子包好!那边开始加大火用火腿香菇熬制高汤。香菇的味道本身就霸气,遇到火腿的咸香瞬间融合成了另外的味道,火烧的越旺,那香味就越发的霸道。

大伙儿别管饿还不是不饿,闻着就人忍不住口舌生津!

咕咚……

不知道谁生咽了口水,声音大不说,还带传染的。没一会儿这咽口水的声音就此起彼伏的响了起来!

穆施柔把调好的馅儿用白菜包起来,外面用粉丝系好了。跟莲花白菜放在锅上蒸,下面就是香菇火腿的高汤。被这味一熏。越发叫欲罢不能了!

“我还从未见过这个做法?”

看着就新鲜,再闻到空气中弥散的味道,就知道一定错不了。

“火,再加大一点。”穆施柔说着。

“好嘞。”穆千源又添了一把柴。轰然这香气出来的越发浓烈。弄的他心情很好。哼叫他们说他妹妹。

不一会儿第一个菜就出锅了:牡丹白菜。

见那白菜蒸熟了之后,越发透着莹润了。刚弄出来。白菜还颤巍巍的抖动了几下。放里之前穆施柔放了一点细盐和调料,滋味都吃的透透的。外加那几个菜包,摆了一盘又好看,又能吃。

最后再用小碗盛了点汤,喜欢干吃也可以还可以涮着吃。

管家立刻在外面放了一个小桌子,于子荣坐了上去。看着这盘漂亮的牡丹白菜。像个精美的艺术品。都舍不得下筷子。


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