“啊？我是张小鱼，请问达叔在吗？”张小鱼疑惑的问到。

“老达，你徒弟！！！”

手机那头很嘈杂，只能听到女人喊叫的声音。仔细一听，还会有砰砰的切菜声，菜下锅时发出的滋啦声。

“知道了，让他等我一会。”隔着手机，张小鱼都仿佛看到达叔忙碌的样子。

“你达叔在忙，你等他一会好吗？”对面女子的声音很柔，听的张小鱼一愣。

“好的，我等着达叔。”

挂了电话，张小鱼有些摸不着头脑，达叔这是在哪，怎么感觉是在做饭。还有那女人，听着跟达叔很熟，怎么从来没听他说过。

听达叔那话，估计等会才能忙完，张小鱼便拿出了食神菜谱研究了起来。

自从拿到这本食谱，张小鱼还真没好好地从头看过。一本食谱，足足有五公分厚，虽然看着破旧，但里面的内容都还完整的保存着。

翻出那张照片，看着照片中的女子，张小鱼呆住了。就说当初见到卢璐怎么会感觉那么熟悉，照片中的这女子竟然和卢璐有几分的相似。

看着照片，张小鱼很是疑惑，世上没有这么恰巧的事情吧。这时，手机响了。

“小鱼怎么了，不是给你放假两天，咋想起找师傅了？”那边达叔大声的说到。

“达叔，我调整好了，事情都想清楚了。我想现在就开始训练，我一定不会让您失望的。”

听着张小鱼坚定的口吻，达叔哈哈的笑道：“好小子，没让师父失望。知道轻重缓急，有些事没有缘分就让它过去。”

“你先去饭店等着我，我忙完这边就去找你。”说完这句达叔就挂了手机。

达叔不知道在忙什么，听着就像在做饭，但那边的声音很嘈杂，又不像是在厨房。摇了摇头，张小鱼没再想这些事，好好地看起菜谱。

。。。

“小鱼。”达叔看着张小鱼说道：“收拾收拾，师父带你去个地方。”

张小鱼看到达叔，很是高兴。

“那饭店怎么办？”

“饭店放这儿又丢不了，就停业一段时间吧。咱们这一去得有一段时间，你要做好心理准备。”达叔看着张小鱼也很是高兴。

“东西早就准备好了，达叔咱们出发吧。”张小鱼兴奋地说道。

这一刻开始，他终于走上正途，小伙子加油吧。

。。。

“小鱼，土豆、青椒、葱切丝，蒜切片。”此时的张小鱼脖子上挂着条毛巾，手中拿着把很是夸张的大黑刀，认真的切着菜，脸颊上的汗水就像小溪般流下。

看看四周，人山人海，有说有笑。菜香味，酒水味，汗水味夹杂着女人身上的香水味。笑声，打闹声，点菜声夹杂着厨具碰撞的生音，好不热闹。

擦了擦脸颊，张小鱼继续切起菜。

来这儿已经两个月了，这两个月，张小鱼的任务就是用那把大黑刀切菜。从一开始的陌生，到如今渐渐地适应，这其中不知道经历了多少苦。

“小鱼，有进步，但只是这种水平还远远不够。”

“行了老达，看你把小鱼给逼的。两个月时间，他能达到这种水平已经远远超过我们的预期了。”站在达叔旁边的美丽女人很是高兴说道。

这女人就是那天和张小鱼说话的那个，这儿的大伙都叫她丽姐，是这大排档的老板娘。丽姐性格开朗，再加上喜欢替人打抱不平，在这一片算是响当当的人物。

那天师徒俩离开饭店，老达就带着张小鱼来到了这儿，安排他在这儿帮厨。张小鱼知道事情并不会这么简单，虽然之前心里有过准备，但第一次看到达叔拿出的大黑刀时，他还是吓了一跳。

这把黑刀最大的特点就是大，入手特别沉，张小鱼举着刀都感觉有些吃力。当达叔说出要他使用这把刀练习切菜时，他更是大吃一惊。

达叔先是给张小鱼讲解了一遍基础刀法，然后抄起大黑刀给张小鱼演示起刀法，让他加深一遍印象。沉重的菜刀落入达叔的手中却像羽毛般，轻松地耍了几个刀花，唰唰一阵，面前的食材就整齐的切好。

整套的动作一气呵成，没有花哨的动作，只有见到的抬起落下，抬起落下。演示一遍之后，这把菜刀就归张小鱼了，这两个月有多痛苦只有张小鱼自己知道。

为了使他能得心应手的使用大黑刀，达叔还给张小鱼安排了体能训练。每天清晨达叔都会带着张小鱼去锻炼，还教了了张小鱼一套特别的呼吸方法。

张小鱼也很是争气，吃得下苦，不急不躁。两个月下来，张小鱼以前消瘦的体格变得健壮起来，皮肤也因日照变得黝黑。自己起步晚，就要更加努力。

这两个月，达叔给他的任务早就完成，手中拿着的大黑刀也不像以前那样，如今感觉非常的亲切。

只见张小鱼调整气息，深呼一口气。一手扶住土豆，一手举起大黑刀。一刀下去，当当当声响起，很难相信这么大的菜刀能被人使用的如此娴熟。不一会，满满一盘土豆丝整齐的摆好，仔细观察每一根长短粗细都是一致。

达叔满意的点了点头，看来魔鬼训练可以正式开始了。

“小鱼，如今你已经达到了初期的目标。今天忙完做好心理准备，明日起魔鬼训练正式开始。”看着达叔，张小鱼露出坚毅的眼神。

“是，师父！”

第二日清晨，张小鱼像往常一样跟着达叔锻炼体能。

达叔对张小鱼说道：“小鱼，你跟着师父练习了这么久，说说你对刀工的看法。”

“我感觉刀工讲究的是眼疾手快，考察的是身体的协调性。”张小鱼说道。

“还有吗？”达叔又问道。

“还有对眼力的考察，但我感觉更重要的是细心。”张小鱼盯着达叔，不知道自己的回答到底对不对。

“很好，看来你已经发现了。无论是刀工，还是其他，最重要最关键的就是坚守本心。用心去做，去感受这些过程，你才能做出更高品质的菜。”达叔很是满意的说道。

用心去感受，张小鱼仿佛找到了丝丝的灵感，但一时还没完全想通。达叔见张小鱼思索，很是是满意的点点头，没有再跟他说什么。

这些事情需要张小鱼自己慢慢的感受，做菜的方法可以教导。但对厨艺的理解别人是教不来的，能做的只有从旁边慢慢的敲打，在他疑惑是适当的点播，一切都得让他自己去理解。

回到住处，达叔拿出一大网兜水萝卜，放在张小鱼面前。

“小鱼，今天开始，你除了帮着你丽姐切菜，每天都要用这水萝卜雕刻一个鸡蛋给我看。当然，你能使用的只能是大黑刀。”达叔跟以前一样，交代了任务就让张小鱼自己独自练习，径直走出了房间。

雕刻鸡蛋，还是用这把大黑刀，张小鱼心中也是有些吃惊。这魔鬼训练算是正式开始了，但张小鱼最不怕的就是麻烦，让暴风雨来的更猛烈些吧。

帮着丽姐将早点卖完，张小鱼从网兜里拿出一个水萝卜，又从一旁橱子拿出一个鸡蛋。仔细的观察鸡蛋的形状，上小下大，整个光滑圆润。想要雕出鸡蛋，这难度确实不小。

将鸡蛋的细节牢记心中，按着达叔教导的呼吸法，屏气凝神，张小鱼拿起大黑刀雕刻起来。第一次的尝试毫无疑问的失败了，本来雕刻成鸡蛋就不容易，还必须用大黑刀去做，这更是那上加难。

不过张小鱼最不缺少的就是耐心和毅力，一手拿刀，一手举着萝卜。就这样一次又一次，一点又一点的仔细雕刻，转眼之间就到了中午。

“呼。”深深呼了一口气，张小鱼停下了手中的刀。

这一次雕刻竟然花费了三个时辰，但他自己竟然没有感觉到。只是想着如何能将这鸡蛋雕刻的更完美，更加逼真。

将雕刻好的鸡蛋拿给达叔，看着雪白圆润的作品，达叔也是微微点头。

“很好小鱼，第一次雕刻就能做到这一步，很不错，我很满意。”达叔一句话中出现了三个很，足以证明张小鱼做的确实出色。

“但是对鸡蛋的神韵把握还不是特别好，用心而不是用眼去观察，你会有不同的发现。”达叔指出了张小鱼的不足之处，又留下他自己让他独自练习。

神韵，用心去感受，在心里重复着达叔的话，张小鱼拿起了鸡蛋。光滑圆润的壳在阳光下照耀的明亮，那份圆滑，虽然就是简简单单的鸡蛋，但此时张小鱼看着它就像一件艺术品。

很是佩服大自然，创造了这么多奇迹。自然，本源，张小鱼好像明白了什么，在自己的作品上稍加修改。本来雪白圆润的作品，好像多了分美丽，显得生动自然。

再次找到达叔，将自己的鸡蛋拿给他。

“你小子，真是个怪才！”达叔看着手中的鸡蛋，惊讶不已。没想到自己只是轻轻点播，张小鱼就能做到这一步，竟然将鸡蛋的神韵给雕刻了出来。

看来得改变一下计划了，这小子太他妈有天赋了，我都嫉妒了！